сегодня: 24.10.2020

[сделать стартовой]

Рубрики
Общество
Экономика
Политика
Спорт
Наука
Культура
Образование
Здравоохранение
Информационные технологии
Силовые структуры
Криминал
Происшествия
Экология
Недвижимость
Нск-риэлт
Байкал
Национальные проекты
Лес - богатство Сибири
Нефть и газ Сибири
Сибирский уголь
Научно-технический прогресс
Сибиряки
Мир вокруг нас
Интервью
Актуально

Сибирский федеральный округ
Наука и жизнь

Луна образовалась в результате ядерного взрыва


Видеокамеры для "супермена"


"Конец света" в прямом смысле слова


Земные океаны и атмосфера появились благодаря метеоритной бомбардировке


Солнце на Земле


Искусственный интеллект совсем рядом



ТОП-20 инженерных чудес света



Четвероногий друг


Новости Байкала

2020-09-22 13:38:00 /РИА "Сибирь" /Новосибирск

Ирина Иванова из Новосибирской области вошла в тройку лучших пивоваров России





20 сентября в Самаре состоялся финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства в номинации "Лучший пивовар". Победителем стал Евгений Бран из Самары, второе место занял Егор Худанов из Самары, а почетное третье место конкурса завоевала Ирина Иванова из Новосибирской области.

Министерство труда и социальной защиты РФ с 2012 года проводит Всероссийский
конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии". В этом году в нём впервые появилась специальная номинация "Лучший пивовар", кураторами которой выступили министерство промышленности и торговли РФ, правительство Самарской области и компания "Балтика", входящая в Carlsberg Group и отмечающая в этом году 30-летний юбилей.

По результатам новосибирского этапа конкурса, который проводился региональным министерством промышленности, торговли и предпринимательства, регион в конкурсе представили Ирина Иванова и Роман Русских.

27 финалистов соревновались в теории и практике: решали ситуационные задачи по технологии пивоварения, идентифицировали пиво по стилям, определяли дефекты напитка и примеси в солоде, демонстрировали мастерство на всех этапах производства.

"Меня искренне порадовал уровень конкурсантов. Рад, что пивоварение развивается по всей стране, а не только в нескольких столицах. В нашу профессию приходят искренние, увлеченные и талантливые люди, которые показывают, насколько это сложная и необычная работа, - прокомментировал Игорь Матвеев, начальник отдела производства и качества ООО "Хоппи Юнион" (Carlsberg Group), который вошёл в состав экспертной комиссии. - Нам потребовалось почти восемь часов, чтобы определить тройку лидеров, и в этом нам помогла накопленная в сотнях профессиональных конкурсов за рубежом экспертиза Carlsberg Group и компании "Балтика".

Не забыли организаторы и о социальной составляющей профессии. "Балтика" в рамках своего челленджа ко Всемирному дню ответственного потребления пива (прошел 18 сентября) спросила у участников, когда они впервые попробовали пиво и как говорят об алкоголе со своими детьми.

#challengebaltika18+ направлен на то, чтобы найти такие фразы и модели поведения, которые сформируют у несовершеннолетних правильных ориентиров и понимание того, что алкоголь - только для взрослых людей.

По итогам конкурса лучшим пивоваром был признан Евгений Бран из Самары. Кроме почетного звания он получит 300 тыс рублей призовых. Серебро и 200 тыс рублей достались Егору Худанову из Самары, а бронза и 100 тыс. рублей - Ирине Ивановой из Новосибирска. Также победитель получил от компании "Балтика" сертификат на поездку на пивоварню Carlsberg в Копенгаген в 2021 году. Предприятие было основано в 1847 году и стало частью истории мирового пивоварения: в 1883 году здесь впервые вывели чистую культуру дрожжей, благодаря которой стало возможно варить напиток предсказуемого качества, вкуса и аромата. Поэтому сегодня почти в каждом бокале светлого лагера есть частичка Carlsberg.

"Это было довольно волнительное событие, ведь я не только отстаивала свое профессиональное мастерство, но и представляла область среди сильнейших пивоваров со всей страны. Стоит отметить, что битва прошла в очень позитивной атмосфере ? все пивовары поддерживали друг друга, делились идеями, опытом, рассуждениями. Для меня подобный опыт очень ценен в профессиональном совершенствовании. Конкурс организован безупречно, поэтому испытания проходили без дополнительных стрессов. Хочу поблагодарить своих близких, которые меня поддерживали и мотивировали, особенно своего мужа", - поделилась
впечатлениями Ирина Иванова.

Официальное награждение состоится в Доме правительства РФ с участием профильных заместителей председателя правительства РФ и федеральных министров в следующем году, сообщили в пресс-службе компании..

Справка.

Пивоваренная компания "Балтика", часть Carlsberg Group, является лидером российского рынка пива с существенным отрывом от конкурентов, один из крупнейших производителей товаров народного потребления России. "Балтике" принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан и Украина. 

Пивоваренная компания "Балтика" - ведущий экспортер российского пива: продукция компании представлена в более чем 75 странах мира. Благодаря высокому качеству бренды "Балтики" являются обладателями более 670 российских и международных наград профессиональных и потребительских конкурсов. Узнать больше о компании можно на сайте или на официальной странице компании "ВКонтакте".



Cмотрите также:  Экономика  Новосибирская область
Архив
пн вт ср чт пт сб вск
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Поиск по сайту
Что? Где? Когда?
*******

С 27 по 30 октября 2020 года в наукограде Кольцово пройдет форум "OpenBio-2020"

******

29-30 октября 2020 года в Кемерово пройдет Сибирский форум "Цифра в культуре и искусстве"

******

Со 2 по 7 ноября 2020 года в Приангарье пройдет фестиваль искусства "Территория. Иркутск"

******

С 9 по 14 ноября 2020 года в Новосибирске пройдет Неделя "Стрелки"

*****
Сохраним Байкал!

Экологический кризис на Байкале: новый эпизод с сине-зелеными водорослями
Все о клещах

Новосибирские ученые: как уберечься от заболеваний, переносимых клещами

Планета Земля

2036 год: Апофеоз или Апокалипсис?


Катастрофы: возможность или неизбежность
Реклама

Универсальная вебкамера за 1190 рублей, функция автоматической записи
*******
О проекте Контакты Партнеры  
Rambler's Top100
Copyright © 2004-2020 РИА "Сибирь"
E-mail: rian@cn.ru
Телефон: 8(383) 214-20-12